Alfons Schuhbeck
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Selber machen und köstliche Vorräte anlegen macht Spaß und kann zur echten Leidenschaft werden.
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Promikoch Alfons Schuhbeck spielte seine Rolle als bayerischer Gaudibursch mit Bravour und machte fast alles zu Geld was nur entfernt zu einem Kochlöffel passt. Born as Alfons Karg he trained as a telecommunications engineer but was not happyWhen he stopped at the Bavarian holiday resort of Waging he ran into the restaurateur Sebastian Schuhbeck. After graduating from the College of Hotel Management in Bad Reichenhall Alfons trained at the Munich famous cafésrestaurantscaterers Feinkost Käfer and Dallmayr and then at Witzigmanns Aubergine with three Michelin stars before returning to the Kurhausstüberl which he took over from his mentor in 1980.
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